湖南省飼料工作辦公室徐飛良主任致開幕詞中闡述了同舟論壇的含意。他說，同舟顧名思義就是同舟共濟，我們立足行業(yè)應(yīng)當(dāng)攜手共進共發(fā)展。同舟論壇就是一個平臺，讓有創(chuàng)新的理念、創(chuàng)新的產(chǎn)品在這里得到展示，使這個平臺越做越大，同時論壇需要大家群策群力，共同推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    中國農(nóng)科院飼料研究所馬瑩所長致開幕詞，她說，行業(yè)的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新，離不開每個行業(yè)人的辛勤和努力，離不開與會同仁的攜手。同舟論壇只是一個平臺，這個平臺需要大家一起共創(chuàng)共建，使這個平臺成為行業(yè)的標(biāo)桿平臺，為行業(yè)發(fā)展推波助瀾。

上午的報告環(huán)節(jié)由北京科為博生物李兆勇副總裁主持

    全國畜牧總站原總畜牧師石有龍研究員是行業(yè)知名專家，他首先做了《當(dāng)前畜牧業(yè)形勢與核心問題》的報告。他指出，2024年上半年，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢總體向好，畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，進口量總體明顯下降，消費增長不及預(yù)期，市場供應(yīng)充足有保障。產(chǎn)能以去化為主，生豬養(yǎng)殖效益趨向好轉(zhuǎn)。在報告中，他就生豬、奶牛、肉牛、肉羊、肉雞等生產(chǎn)形勢做了分析和對比。在畜牧業(yè)的核心問題上闡述自己的觀點和并給出建議。石總師報告高屋建瓴，具有較高現(xiàn)實指導(dǎo)意義。

    湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授、湖南偉業(yè)股份佘偉明董事長給大家?guī)怼渡疃榷ㄖ啤ㄟ^精準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控實現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化》的報告。作為本地優(yōu)秀企業(yè)代表，他首先對大會的召開表示祝賀，并對與會代表的到來表示衷心祝愿。他說作為行業(yè)泰斗楊勝弟子，當(dāng)傳承楊勝先生精神，創(chuàng)新飼料配方技術(shù)，因此以楊勝先生命明的《楊勝配方師》軟件應(yīng)運而生。在報告中他說，在整個世界行業(yè)配方軟件中，我國的配方軟件占比只占10%，未來我國配方軟件大有可為。同時他呼吁，行業(yè)企業(yè)當(dāng)重視行業(yè)共享數(shù)據(jù)庫的整合和利用，共建《飼料精準(zhǔn)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫平臺》，共同推動我國飼料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在報告中他還說，精準(zhǔn)營養(yǎng)核心——凈能體系數(shù)據(jù)庫是利用凈能體系能比消化能體系或代謝能體系使飼料成本下降1%～2%，他引證眾多數(shù)據(jù)，旁征博引，對飼料ODM深度定制——加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)揮新質(zhì)生產(chǎn)力進行科學(xué)闡述。最后，他說，湖南偉業(yè)股份為行業(yè)發(fā)展將不遺余力貢獻自己的力量。湖南偉業(yè)股份是本次大會的晚宴冠名單位。

    北京君德同創(chuàng)技術(shù)專家劉少帥為大會帶來《胍基乙酸在節(jié)能減蛋技術(shù)上的研究與應(yīng)用》的報告。他說，胍基乙酸是肌酸在體內(nèi)的唯一前體物，是最綠色、安全、健康的增肌塑型產(chǎn)品。君德同創(chuàng)是中國本土唯一擁完整知識產(chǎn)權(quán)的企業(yè)，在生產(chǎn)高質(zhì)量胍基乙酸的同時建立了胍基乙酸全球質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（本土唯一的“中關(guān)村團體標(biāo)準(zhǔn)”），相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)獲得了法律保護。胍基乙酸的認(rèn)知經(jīng)歷了2個階段，首先他以大量數(shù)據(jù)說明胍基乙酸作為功能性飼料添加劑在提高動物生產(chǎn)性能、屠宰性能和肉品質(zhì)方面具有非常確切的效果；接下來用具體應(yīng)用案例闡述了胍基乙酸可幫助成功實現(xiàn)低蛋白日糧方案；進一步研究實踐揭示了胍基乙酸營養(yǎng)價值（豬凈147881kcal/kg、禽代謝能166667kcal/kg、潛在粗蛋白833.33%、精氨酸149%），并用大量應(yīng)用實踐證實了該數(shù)據(jù)在降本增效方面帶來的價值。此外，還提到了胍基乙酸在高品質(zhì)肉蛋奶方面的應(yīng)用價值。最后，他總結(jié)說，胍基乙酸作用機理和效果明確，日糧添加胍基乙酸可顯著提高動物生產(chǎn)性能、屠宰性能和肉品質(zhì)；胍基乙酸價值不只于作為功能性飼料添加劑，1kg胍基乙酸相當(dāng)于26kg玉米、12kg豆粕和5kg大豆油營養(yǎng)價值之和，在節(jié)約能量和蛋白方面價值巨大。

    美國大豆出口協(xié)會畜禽和水產(chǎn)項目主任吳昌征博士在《美豆的品質(zhì)、營養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展》報告，在報告中他說，大豆產(chǎn)品是高效畜禽生產(chǎn)必不可少的原料，大豆產(chǎn)品品質(zhì)因地理位置、光照、管理、運輸?shù)确矫嬗绊懚槐M相同，存在營養(yǎng)差異，特別在粗蛋白中氨基酸含量和消化率方面。在報告中，他還說，影響原料價值的因素為有效營養(yǎng)成分、價格、養(yǎng)分變異。他分析了美豆與其他國家來源大豆的對比優(yōu)勢，詳細(xì)分析美豆產(chǎn)區(qū)對大豆成分及豆粕營養(yǎng)價值的影響及大豆來源對豆粕能量含量的影響。以美國市場價格計算美國豆粕在代謝能、可消化氨基酸、因穩(wěn)定的質(zhì)量而減少的能量和氨基酸保險余量的額外價值和美國豆粕的溢價對飼料生產(chǎn)商的價值。他提到，美國大豆產(chǎn)業(yè)遵守的法律體系和可持續(xù)耕種，使得美國大豆產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢-低碳，并有嚴(yán)格的審核程序，通過大豆出口可持續(xù)認(rèn)證處（SES）使美國大豆產(chǎn)業(yè)斐然的可持續(xù)發(fā)展成果經(jīng)過可持續(xù)認(rèn)證證書傳遞到海外市場。

    湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師方熱軍教授為大會帶來《礦物質(zhì)營養(yǎng)面臨的問題與對策》的報告，他從添加常量礦物元素—鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂的生理功能及比列失調(diào)或缺乏對畜禽的影響開始，合理利用常量礦物質(zhì)元素使得日糧陰陽離子平衡，協(xié)同維持體內(nèi)的酸堿平衡和電解質(zhì)平衡，參與多種細(xì)胞代謝，緩解動物應(yīng)激，達到提高動物生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。他說，礦物質(zhì)微量元素有效性評價困難，不同畜禽在不同階段對不同種元素有不同需求，在實際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)畜禽生產(chǎn)效果使用劑量及比例。最后他說，礦物質(zhì)微量元素營養(yǎng)理論和技術(shù)的創(chuàng)新與突破，設(shè)計制造水平的不斷提升，將為礦物元素在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用創(chuàng)造更大的盈利空間，將對畜禽的生產(chǎn)性能、畜產(chǎn)品品質(zhì)的提高起到更大的推動作用，進一步提高資源的利用效率，降低養(yǎng)殖業(yè)給環(huán)境造成的負(fù)面影響。

26日下午大會報告環(huán)節(jié)由大北農(nóng)集團中南區(qū)技術(shù)公司羅振福博士主持

    中國農(nóng)科院飼料研究所李習(xí)龍研究員作了《促仔豬腸道健康功能性添加劑研究進展》的報告。他說，仔豬腸道生理特點是代謝機能旺盛相對生長迅速，對日糧營養(yǎng)物質(zhì)的要求高；腸道發(fā)育不成熟；消化酶系發(fā)育不健全，對植物性蛋白和淀粉的消化率較低；易發(fā)生微生物區(qū)系的平衡失調(diào)。在促進仔豬腸道健康的功能性添加劑中，通過對沒食子酸、水飛薊賓、吲哚-3-丙酸來調(diào)控斷奶仔豬腸道健康有很好的效果。他說，仔豬腸道健康是保障養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵因素；抗生素和高劑量氧化鋅在仔豬上的應(yīng)用將逐步受限；合理使用功能性飼料添加劑可提升仔豬腸道健康水平，有效減少抗生素和高劑量氧化鋅的使用。

    北京科為博生物科技有限公司李兆勇副總裁做了《菌酶精細(xì)降本科學(xué)增效實踐分享》的報告。他用簡潔的方案講清有效的菌酶產(chǎn)品在當(dāng)下配方體系的產(chǎn)品價值。他認(rèn)為植酸酶仍存巨大效益空間有待挖掘。他詳細(xì)講解了科為博新糧酶能夠協(xié)同分解淀粉的多種單酶組成、具有良好的過胃酸能力、可以在高溫制粒料中放心應(yīng)用、對正常玉米和新玉米的分解效率是普通淀粉酶的4.12倍和4.73倍，對小麥的分解效率是普通淀粉酶的1.98倍。他以現(xiàn)行山東肉雞飼料配方為例，證實了有效的蛋白酶添加依然可以帶來0.02料比下降的貢獻。他用詳實的試驗數(shù)據(jù)提出了畜禽腸道健康方案，方案中著重強調(diào)了枯草芽孢桿菌K8菌株組合方案對于產(chǎn)氣莢膜梭菌的有效控制，是科學(xué)+務(wù)實+可落地方案。

    奧格生物董事長孫安權(quán)為大會帶來《動物生產(chǎn)中抗應(yīng)激營養(yǎng)體系研究》的報告。報告中就當(dāng)前如何快速扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖虧本局面給了解決方案，提高生長速度，減少內(nèi)耗；提高繁殖和泌乳性能；提高免疫力及動物健康度；縮短育肥期：變廢為寶，減少高成本排放，輕松提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效率10-15%。他認(rèn)為氧化應(yīng)激和炎癥通常是畜群出現(xiàn)健康問題的兩個源頭引爆點。應(yīng)激使體內(nèi)自由基增加，自由基較易對細(xì)胞膜中多不飽和脂肪酸發(fā)生過氧化作用，從而使細(xì)胞膜破裂，釋放出酶和其它細(xì)胞內(nèi)成分，破壞代謝與健康。細(xì)胞膜是免疫抑制的關(guān)鍵作用點。他通過硒的抗應(yīng)激作用機理及效果分享，推出奧格速效抗應(yīng)激水溶性喜來硒(500ppm)產(chǎn)品，能提高母豬10%生產(chǎn)潛力。

    正昌數(shù)智科技有限公司副總經(jīng)理江蘇華為大會帶來《飼料廠智能技術(shù)新發(fā)展》的報告。在報告中他說面向飼料行業(yè)痛點，為飼料集團提供整體的智能化解決方案，實現(xiàn)物流、信息流、業(yè)務(wù)流的深度融合、多種控制系 統(tǒng)的深度融合，以及多種應(yīng)用業(yè)務(wù)的深度融合，制定集智能裝備、智能控制、智能生產(chǎn)、智能檢測、智能物流等技術(shù)為一體的綜合解決方案，為客戶提供提高生產(chǎn)效率、降低運營能耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量的最佳業(yè)務(wù)實踐，是公司創(chuàng)新驅(qū)動新發(fā)展，“數(shù)智”賦能新未來的目標(biāo)。他用眾多客戶案例詳細(xì)介紹飼料廠單機智能化技術(shù)和飼料廠工程智能化技術(shù)新發(fā)展。

    好實沃生物技術(shù)支持中心何春蘭作了《丁酸梭菌代謝產(chǎn)物參與“母仔健康一體化”調(diào)控及落地應(yīng)用》的報告。她從高產(chǎn)母豬及其仔豬的痛點問題出發(fā)，認(rèn)為養(yǎng)母豬是個系統(tǒng)工程，提高PSY的關(guān)鍵是長期的腸道健康、機體整體健康。她說，健壯的仔豬來自健康的母豬，丁酸梭菌代謝產(chǎn)物參與“母仔健康一體化”調(diào)控，可以改善仔豬腸道健康；改善腸道炎性損傷，控制腸炎，增加采食；促進粘蛋白分泌，增強腸道屏障，減少腹瀉；修復(fù)受損腸絨毛，提高腸道上皮結(jié)構(gòu)完整性，促進腸道發(fā)育，提高日增重。最后他總結(jié)說，以健康為基本目標(biāo)的營養(yǎng)策略，可以最大化激發(fā)母仔豬遺傳潛力。丁酸梭菌代謝產(chǎn)物，通過維持母仔豬腸道的長期健康，進而改善機體健康，提高母仔豬生產(chǎn)繁殖效率，助力養(yǎng)殖業(yè)增效降本。

    同舟論壇的企業(yè)家分論壇由中國農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所原所長秦玉昌研究員主持，參與嘉賓有：湖南偉業(yè)股份佘偉明董事長、湖南九鼎集團李振霖副總裁、安佑集團預(yù)混料事業(yè)部鄔本城總裁、奧格生物孫安權(quán)董事長、湖南普菲克生物潘長詠董事長。嘉賓分別就“卷”時代的商業(yè)化之道結(jié)合企業(yè)的實際發(fā)表自己的觀點，博得與會代表稱贊。

27日上午，大會由北京好牧人傳媒袁擁政總經(jīng)理主持

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副教授、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家蘇華維博士帶來《肉牛消化道健康與高效生產(chǎn)》的報告。他首先分析了我國肉牛產(chǎn)業(yè)形勢，活牛存欄/出欄和牛肉產(chǎn)量穩(wěn)步增加；牛肉供需缺口加大，自給率逐年下降；進口牛肉以冷凍為主，價格遠(yuǎn)低于國產(chǎn)牛肉。近兩年，牛肉價格持續(xù)下降，飼料價格高、利用率低，這些是牛肉生產(chǎn)成本偏高的原因。他說，為追求更高的日增重，越來越多的肉牛養(yǎng)殖者采用高精料飼糧，過料現(xiàn)象頻發(fā)，預(yù)示肉牛消化道健康問題。肉牛消化道無法承受長期高精料的飼喂模式。他也給出了如何改善肉牛消化道健康的措施：合理的日糧配方、合理添加緩沖劑（常用緩沖劑：小蘇打（碳酸氫鈉）+氧化鎂）、改進粗飼料的加工技術(shù)、不同加工方式玉米合理搭配、開發(fā)功能性飼料原料、合理利用飼料添加劑。

    北京中農(nóng)聯(lián)成技術(shù)有限公司羅蔓經(jīng)理為大會帶來《中農(nóng)聯(lián)成飼料精準(zhǔn)營養(yǎng)平臺的介紹》的報告。報告中她說，凈能體系是目前飼料營養(yǎng)中最精準(zhǔn)的評估體系，并給出原料凈能計算公式。北京中農(nóng)聯(lián)成提供楊勝單機版、飼料精準(zhǔn)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫共享平臺、飼料ODM深度定制系統(tǒng)、教學(xué)版云配方系統(tǒng)為客戶提供產(chǎn)品服務(wù)。運用飼料精準(zhǔn)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫共享平臺，更精準(zhǔn)的參考數(shù)據(jù)庫、實時在線品控、養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控動物生長、通過市場豬價及時糾正日糧方案進行利潤預(yù)測，實現(xiàn)更精準(zhǔn)的營養(yǎng)，為企業(yè)降本增效助力?，F(xiàn)場演示了飼料精準(zhǔn)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫共享平臺的操作，讓與會代表受益匪淺。

    以“創(chuàng)新營養(yǎng)與提質(zhì)增效”為主題的技術(shù)總監(jiān)分論壇由廣西飼料工業(yè)協(xié)會會長沈水寶主持，參與嘉賓為：美國大豆出口協(xié)會畜禽和水產(chǎn)項目主任吳昌征博士、山東和美華集團技術(shù)總監(jiān)馬百順博士、湖南新五豐生產(chǎn)科技部副部長汪加明博士、湖南偉業(yè)集團豬料技術(shù)總監(jiān)袁琪博士、北京君德同創(chuàng)技術(shù)專家田耀耀總監(jiān)。

   本次大會晚宴由湖南偉業(yè)股份冠名

    大會設(shè)立展示區(qū)，展示最新的飼料產(chǎn)品、技術(shù)和解決方案，為與會者提供一個直觀了解行業(yè)動態(tài)、交流合作的平臺。

    健康，是生命之基，是發(fā)展之要，更是我們共同追求的目標(biāo)。本次大會匯聚行業(yè)智慧，探討前沿技術(shù)，共謀發(fā)展大計，為推動飼料工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

特此聲明：本文轉(zhuǎn)自中農(nóng)好牧人公眾號